Die neue Lehrküche am Dar al-Kalima geht an den Start Eines unserer größten Projekte ist so gut wie abgeschlossen – die Lehrküche für den neuen dualen Ausbildungsgang ist ausgebaut, die Geräte installiert, Kleingeräte, Küchenzubehör sind unterwegs.
Die letzten Funktionsprüfungen werden in diesen Tagen abgenommen. Die Studierenden stehen bereits in den Startlöchern und sondieren ihre neuen Lern und Arbeitsbereiche. Mit 16 neuen Kochstudenten und -studentinnen beginnt im Januar das neue Semester, vier Lehrkräfte stehen ihnen zur Seite und vermitteln Kenntnisse nicht nur im eigentlichen Kochen, sondern u.a. auch in Patisserie, Getränkekunde, Warenwirtschaft, Hygiene und Service. […]
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Förderverein Bethlehem- Akademie Dar al-Kalima e.V.
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